巨峰葡萄原本是产于日本，在上个世纪90年代时引入了中国，巨峰葡萄不同于其他的葡萄，它比较难管理。因为它败花情况很严重，座果率也低。但是它有较高的价值，巨峰葡萄中有充足的水分，含糖量也较高，含有一种强力氧化剂，可以有效地抗衰老，清除人体内的自由基体。

巨峰葡萄的皮可以吃吗

肯定能吃的。人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。

1、葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

2、葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

3、葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

4、葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。

巨峰葡萄的种植方法

1、施肥灌水

巨峰葡萄对肥水有很大的需求量，对氮磷钾肥的要求更是严格，有实验表明，一百公斤的浆果需要1:0.3:1公斤的氮磷钾肥。所以在冬季适当的増施有机肥和叶面肥可以有效的提高果实品质。但是需要注意的是，巨峰葡萄的长势较旺，在生长迅速期的时候要注意氮肥的用量。如果氮肥使用过量的话会导致植株徒长出现落花落果的现象，还会影响第二年的产量。这个时期应该适量的增加一些磷钾肥。在巨峰葡萄萌芽后到后期的浆果着色期要保证葡萄充足的水分。在采收前半个月时应该停止灌水。

2、整形修剪

葡萄是必须进行整形修剪的，不然植株太长，生长过快都会使果实生长不良。整形可以采用篱架和丁字形的架子进行栽培，每一株主蔓不得超过3个。在冬剪的时候应该将中长梢修剪，每平方内要有七个左右的结果母枝，而且需要将它们上下错开，保证枝蔓之间的通透性，将新梢及时摘心，副梢上至少保留一片叶子进行反复摘心。

3、疏花疏果

很多人在最后采收巨峰葡萄的时候发现巨峰葡萄的品质并不是很好，降低了葡萄的商品价值，其实品质降低的主要原因就是因为产量过高。要适当的控制产量，每亩的产量应该在2000公斤左右，通过疏花疏果调整其树势，保持树势的中庸，以达到分产稳定为目的，在果实膨大后要及时的将小粒、病粒和裂果等不良果粒祛除。

4、果实套袋

现在果实套袋的技术已经越来越成熟了，因为果实套袋可以很好的降低病害的发病率，还能保证果实不受到农药、鸟和蜂等外界因素的危害。可以增强果皮的亮泽度，保持果实的鲜艳，提升品质，在葡萄出现生理落果后便可以开始套袋。在葡萄长到黄豆粒大小的时候，疏花疏果然后喷洒甲基托布津。等到药干后便可以开始套袋了，在采收前半个月的时候便可以将套袋去掉。

巨峰葡萄籽的功效

1、抗氧化、淡化色斑。

2、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑。

3、刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老。

4、抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。

5、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。